食事から酵素を上手に取り入れていますか? | 酵素de身体キレイ

食事から酵素を上手に取り入れていますか?

 

食事から酵素を摂り入れる


毎日の食事、偏っていませんか?バランス良く食べれていますか?
社会人であれば会社の付き合い等も多く、どうしても偏った食事になる方も多いと思います。

 

 

人間の体内で作られる酵素は限りがある為、どうしても不足分を食事から取り入れなければいけません。

 

 

食事から酵素を摂取しなければ、「身体の酵素不足」→「免疫力の低下」→「病気・体調不良」へとつながります。
これが食事(栄養バランス)が偏っている人が体調不良になる原因なんです。

 

 

ここでは食事で酵素を上手に取り入れるコツや、酵素を効率的に摂る方法まで詳しくご紹介していきます。

 

食事をするときは「酵素から」

 

食事をするときは酵素から


突然ですが家族や友達の中に「今、ダイエットしてるから野菜(サラダ)から先に食べるんだ」と言っている方いませんでしたか?

 

 

ちなみに私は友人2~3人がまったく同じことを言っていたのですが、何故ダイエットするのに野菜を先に食べるのかという「理由」について説明してくれた子は一人もいませんでした…

 

 

これは私自身が酵素について勉強してから分かったことですが、「食事から酵素を取り入れるには生野菜が一番」という事と、「生野菜などと炭水化物の消化時間の違い」が関係しているんですね。

 

 

この”ダイエットしてるから野菜(サラダ)から先に食べる”というのは間違っていないので、もう少し簡単に理解していきましょう。

 

酵素を含んだ食べ物を先に食べて消化を促す


生野菜や果物など酵素を沢山含んだ食べ物は1時間もかからずに胃の中を通過し、それ自体が酵素を含んでいるので、自己消化を行い自然と消化を促進してくれます。

 

 

しかし、炭水化物などは4時間前後、肉や魚などの動物性タンパク質ともなると8時間ほど胃の中に留まることになります。長いですよね…

 

 

こういった理由から

 

「生野菜は胃の中にとどまる時間が短いよね」
         ↓
「消化の早いものから胃を通してしまおうよ」
         ↓
「じゃあ酵素を含んだ生野菜から先に食べよう!」

 

という理屈のもとに、「ダイエット・サラダ先に食べる理論」が完成するんですね。

 

 

もし、炭水化物や肉や魚から食べてしまうと「胃の中の滞在時間の長いもの」から摂取することになるので、そのあとに生野菜などを摂っても先に胃の中に入ってきた食べ物を消化するのに体内酵素を使ってしまい、せっかく生野菜から取り入れた食物酵素を有効利用できません。

 

 

ですが、先に酵素を含んだ生野菜などを食べて食物酵素を摂り入れておけば、その食物酵素を使って消化に充てることができ、使わなかった体内酵素を節約して体の健康に充てられるという訳です。

 

 

この仕組みが分かると、「生野菜や果物から食べないと…」って思いますね。

 

 

体内酵素と食物酵素に関しては以下の記事で書いているので参考にしてみて下さい。

 

 

関連記事:酵素とは?誰にでもわかる酵素図解ガイド

 

酵素を効率的に摂る方法

 

酵素を効率的に摂る方法

 

酵素を食べ物から効率よく摂取するにはいくつかの方法があります。

 

ジューサーでフレッシュジュースを作る

ジューサーでフレッシュジュースを作ると酵素を大量に摂れるのでおすすめです。

 

芸能人で美容にこだわる方なんかは毎朝作っている方もいますが、ジューサーが必要なのと手間がかかるという点で少し大変です。

 

すりおろす

大根やショウガ、りんごなどをすりおろしたものは酵素を効率よく摂取できます。

 

「すりおろす」ことで細胞内の酵素が活性化され、酵素の量が通常の何倍にもなる為です。

 

よく噛む

これが一番手間いらずな気がしますが「よく噛むこと」が重要です。

 

よく噛むことで唾液と混ざり合い、アミラーゼという消化酵素が出てそれによって消化が助けられるんですね。

 

 

 

また、これらの方法以外にも酵素を摂りやすい食品として

 

  • りんごやバナナ
  • 生野菜(加熱すると酵素がなくなるため)
  • 納豆
  • みそ
  • 漬け物

 

など、主に果物・生野菜・発酵食品があるので、これらの食品を食事の際のメニューに加える事でより効率的に酵素を摂取することが期待できます。

 

まとめ ~酵素の効率的な摂取は出来ることから少しずつ~

 

酵素の摂取は出来ることから少しずつ

 

いかがでしたでしょうか?
ここだけ読むと酵素を効率的に摂るのは結構大変そうに感じますよね…

 

 

朝からフレッシュジュースを作って、野菜をすりおろした上に酵素を多く含んだ食品をメニューに毎日取り入れながら良く噛んで食べるなんてもう大変です。

 

 

普通に生活をしていたら全てやるのは厳しいので、この中から普段の生活に取り入れられそうなものだけを徐々にやってみるのが良いでしょう。

 

酵素ドリンクで積極的に体内酵素のサポートを

普段から野菜や果物を頻繁に食べるという事はなかなか手間もかかって難しい…
でも放っておくと体の中の酵素はどんどん減っていき、肌荒れや痩せにくい体質にもつながってしまいます。
このような状況に悩んでいる場合は、体内酵素のサポートを手軽に出来る「酵素ドリンク」がおすすめです。

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